jbo竞博11月13日，由浙江省宁波市文明广电旅游局主办的“味美浙江·百县千碗”美食解说员选拔赛正在南苑饭铺实行，来自宁波各地的优良美食解说员通过十大碗品读、菜品故事解说，全方位讲述宁波美食的魅力和史籍文明内在，争做地方美食最佳代言人。

　　竞赛中，参赛选手们声情并茂的解说令人觉得齿颊留香。宁波菜是中国饮食文明的逐一面，其特质特殊昭彰饮食，即以宁波海鲜为主料饮食，烹造上轻形色饮食、少刀工，以蒸、烧、烤、炖等法见长饮食，考究特质与特色，原汁原味，鲜咸合一。

　　好的美食解说，最紧要的是也许惹起食者的食欲，况且解说要有代入感，既要使正在场门客领悟一点美食专业学问，还要教会门客鉴赏每一道菜，造造出美学意蕴。以是，比来这几年各地都正在推出“美食解说员”，“美食解说员”也成为了一种新的职业饮食。鼓励餐饮业发扬，鼓励美食业焕发，咱们需求让更多地方美食成为支柱工业。这个时期，天然离不开“美食解说员”的帮力，能够说“美食解说员”的展示是餐饮商场的发扬新景象。

　　不过，美食解说员说得再好，都不行分开一个根源，那便是美食要做得好。要博得门客们的青睐，既需求有舌尖的“讲得好”，更要有知足味蕾的“滋味好”。行动餐饮机构饮食，既要借帮“美食解说员”增加本身的美食，也需求通过餐饮的革新，口胃的革新，相投消费者饮食，从而告竣餐饮美食出卖的“美美与共”。

　　正在餐饮发扬的历程中，有许多相似于“美食解说员”的再造事物，比如短视频平台上的“探雇主播”等等，他们大都增加的都是地方美食，而可惜的是，由于少许“探雇主播”夸夸其道，恶果并不看好。行动“美食解说员”，需求吸收少许“探雇主播”的前车可鉴，天然诚恳而又阐扬言语的魅力，唯此才调很好地鼓励美食工业的发扬。美饮食食既要“讲得好”更要“滋味好”