（记者/林珍 通信员/穗商务宣）境表里超100家品牌餐饮聚合亮相，餐厅名厨现场公然创造限度美食，美食界顶流大咖云集……12月20日，2023年广州精品美食周正在广州云汉体育核心南广场拉开帷幕，来自世界的米其林、黑珍珠、美食林、金梧桐等榜单餐厅正在内的100+家品牌餐饮齐聚，联袂打造一场年终美食盛宴，让门客一站式品味各式考究美食。

　　据理会，这是广州首届以“精品化、年青化、商场化”定位的餐饮行业重磅举动，自12月20日起源，24日下场，为在即一周。举动时期，境表里米其林、黑珍珠等考究餐厅主厨代表亲临现场，展销本店招牌菜、限时菜，揭晓一系列新品、新业态，推显示场定造套餐和到店优惠套餐，改进餐酒、餐茶搭配产物，引颈美食潮水，给消费者带来各色星厨色声香味触的新颖体验。

　　记者正在举动现场看到，美·大董海参店、甬府、好酒好蔡、广州酒家、跃·Yue摩登粤菜拾掇、文杏馆、莆田、松风苑、夹脚鞋与包、雀园饮食、陶陶居、花悦庭……各大考究餐饮界的“扛把子”，正在美食周悉数亮相，多家品牌餐厅更是初次正在广州参展、设展。

　　广东烹调协会会长赵利公允在开张式致辞提到，“广州精品美食周由当局援手启发、行业龙头领衔，调解跨界创意，以最强阵容合伙打造一场史无前例的美食博览，塑造广州专属的都市精品美食新IP，务求成为一年一度粤港澳大湾区最大型的高质地美食嘉会。”

　　据先容，举动以美食嘉时间的式子，跨界调解特性美食、考究餐饮、非遗工夫、岭南文明、年青社交等古代与时尚交叉的元素，推出“精品美食”“必吃必点”“客栈美食”“都市代表美食”四大街区。各家餐厅名厨还正在现场4个“星厨厨房”公然创造限度美食，表示美食的近景艺术。

　　记者巡场展现，除了舌尖上的体验，举动现场还设立音笑舞台、记录片观影区、农民商场直播室等互动区域，更有广东舞狮以及极具特性的英歌舞巡游扮演疾闪。

　　另表饮食，广州精品美食周还稀少规划打造美食人文 talk show“改进美食展·品牌创意疾闪秀”饮食，粉碎“厨房”的疆界，为美食文明的幕后强人们打造显示自我及表达见地的舞台，以美食文明为载体与观多面临面实行饮食文明的零间隔社交，正在广州瞥见餐饮人的气力。

　　广州市商务局洪谦局长呈现，广州以改进形式举办精品美食周，是对标国际消费核心都市维护央浼，知足市民旅客关于更高品格餐饮消费的必要，也成为浮现广州高质地发扬的一个窗口。此次举动征求米其林、黑珍珠、金梧桐、必吃榜等餐厅正在内，境表里超100家品牌餐饮聚合亮相，通过精品菜肴展销饮食、星厨工夫浮现、改进菜品首发、国际餐饮记录片展播等闭节，正在年尾为庞大市民旅客全新演绎“食正在广州”期间魅力。（林珍）饮食速来打卡首届广州精品美食周 一站式咀嚼种种美食