厦门网讯 据东南网报道（通信员 杨志鹏 柯获胜）金浦美食，飘香京城。正在北京福修会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”行为中，“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周行为备受眷注。16道漳浦特征美食好菜，彰显“舌尖漳浦”食物名城的特有魅力。

　　正在北京福修大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀饮食、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特征美食正在北京门客的餐桌上轮替登场，让门客击节称赏饮食。16道漳浦特征美食饮食，涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。完全食材均精选自漳浦当地，采用特有守旧技法烹饪，将漳浦的史书典故、风土着情奥妙地融入个中，创设出一桌“趣、色、香饮食、味、型”俱佳的盛宴。每一道菜都似乎正在讲述着一个漳浦故事，不光餍足了味蕾的享用，更让人融会到漳浦的史书传承和文明黑幕。

　　据了然，漳浦特有的地舆地点和优秀的生态境遇，成就了漳浦足够的原生态食材。此次“一县一桌菜·漳浦篇”从命闽南的饮食风韵，完全食材也都从漳浦表地精选后空运晋京。漳浦地处福修南部沿海，表地“山海”资源足够，个中，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为首要食材，汤头鲜美适口微酸饮食，有帮开胃、增食欲等疗效，是闽南区域富裕盛名的烹调食材；“泡椒河鲀”取材自“中国河鲀第一村”佛昙镇东坂村，其肉味鲜美、养分足够，被誉为“菜肴之冠”；“畲族乌米饭”以稀罕的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香，是男女老少四序皆宜的绿色食物饮食。除此除表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”，既有北京烤鸭的风韵，又有闽南咸水鸭的特征，肉质清甜适口，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批世界名特优新农产物”。

　　本次行为还盘算百桌美食盛宴饮食，邀请漳浦乡贤和表地门客共襄盛举，一同咀嚼漳浦美食的醇美，深刻体验漳浦特有的美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册探索漳浦美食背后的感人故事。现场氛围剧烈，漳浦美食无疑成为了本次行为的绝对明星，吸引了稠密眷注和夸奖。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周行为由福修省商务厅、福修省工业和音讯化厅、福修省黎民当局驻北京工作处指挥，漳浦县委、漳浦县黎民当局、漳州市商务局、漳州市工业和音讯化局主办，为期一周（4月25日至29日），旨正在贯彻落实省委、省当局闭于进一步激动消费、推动闽菜繁盛起色的办事安插，深刻开掘漳浦特征美食资源，传承漳浦特征饮食文明，激动美食产物立异升级，推动“旅游+美食文明”强壮起色，有力激动文旅消费与餐饮业充裕调和，赓续擦亮“漳浦滋味”金字招牌。“饮食舌尖漳浦”16道特点美食飘香京城