jbo竞博陈晓卿导演的记载片《我的美食诱导》仍然正在腾讯视频收官。客岁我已经投入这部记载片的拍摄，当时，能正在潮汕区域以美食会友，神情轻松欢娱，当然，我也有一个“厉重担务”：和陈晓卿一同正在片中聊聊美食背后的潮汕文明。

　　那是我第一次介入美食节目。和陈晓卿及其团队一同事情的进程中，我感想到他们对民间生计和烟火气味的热爱，并和他们一同，持续捡拾那些将近消逝的美食，那些散落饮食、浸降正在民间的食品的故事。正在我看来，陈晓卿执导的《舌尖上的中国》第1季、第2季是1.0版，厉重先容中国美食，告诉群多为什么三餐这样鲜味；《风韵红尘》系列则是2.0版，纪录了环球各地美食，讲述一致食材正在差别区域历程各样烹挽救理以及人们若何通过食品换取；现正在，《我的美食诱导》则是他和团队3.0版的创作，更上一个主意，除了讲“什么好吃”“为什么好吃”，还要为观多讲述美食背后的史籍文明饮食。

　　正在潮汕，咱们品味了正宗古板的潮菜和许多本地的特点美食，如生腌、肠粉、粽球等幼吃，尚有一种只要正在这里才华吃到的生果：林檎。潮汕区域许多食品都和宗族、血脉联系正在一同，美食繁荣和祭祖文明亲近闭系。要是一位客居海表的汕头老华侨回来，他现正在还领悟汕头吗？也许不领悟了。但吃到林檎这个食品，照旧原先的滋味，就会勾起他儿时的追念。因此，从食品体验爱国爱梓乡，并不笼统饮食。家也好，国也好，正在其物质状态的存正在中，一个厉重载体便是美食，更加是梓乡的美食。俗话说：“出国了，最爱国的最初便是你的胃。”你无论正在哪里，是何种身份，都永远会记得故国、故土食品的滋味。

　　我正在《我的美食诱导》中说过一句话：“美食就像灯塔相同，照亮海表游子回家的道。”当代社会，人们的活动性大大加紧，许多人摆脱梓乡，到边疆乃至到海表生计。但无论若何活动，第一代移民都正在寻求热烈的身份认同和文明认同，并且必定和自身的梓乡相闭，他们最难以忘怀的便是从幼吃的食品、孕育的情况。

　　潮汕区域的少少人从明代就坐船抵达南洋，乃至远走南美洲、北美洲。即日，寰宇各地的潮汕华侨华人和港澳台同胞有1000多万人，他们都有一份看待梓乡的思念和对潮汕文明席卷饮食文明的认同。潮汕的饮食不只仅是口腹之笑，还包含着充足的文明内在：美食拥有固结社会的力气，并且能够让每局部感想到饮食，咱们是统一血缘、统一地缘的亲人，有联合祖宗、联合信心饮食。

　　因此，咱们不行把美食的功用思得太轻易。《我的美食诱导》极力开采3.0版的记载片视角，让“吃货”们不只享用味觉艺术，也能够窥见一方水土的社会繁荣经过、风土着情和价钱理念，进而成为史籍长河中文明积淀的见证者和散布者。饮食美食引着游子回家（文艺创作叙）