中新网首尔2月5日电 (记者 刘旭)3日，“欢跃春节——行走的年夜饭”中国春节美食扩张勾当正在首尔实行。中国驻韩国大使邢海明和夫人谭育军密斯，以及韩国文明、旅游、经济和体育界嘉宾配合出席勾当饮食。

　　此次勾当是中国驻韩国大使馆2024年“欢跃春节”的首个项目饮食，由中国文明和旅游部、中国驻韩国大使馆、寰宇中餐业拉拢会配合主办，首尔中国文明中央、寰宇中餐业拉拢会东北亚工业分会承办，来自辽宁省的14位国度级烹调行家来韩推介中国春节饮食文明饮食。

　　中韩两国地缘邻近、人文相亲，共享东亚文明古板。汗青上，跟着第一代山东华侨侨居韩国，中餐也随之进入朝鲜半岛。经历时光浸礼和“本土化”的演变饮食，韩国中餐的烹调方法和口胃走出了拥有表地特点的特有生长旅途。此次，来自中国辽宁的烹调行家集合中国菜的传承和生长，带来了令韩国各界线人一新的正宗鲁菜菜品。个中，既有揭示俊美造型的“荷塘月色”汤品，也有揭示汗青传承的“雪月桃花虾”，尚有拥有显然东北春节特点的“什锦酸菜”“雪绵豆沙”和过去一年中倍受韩国“Z世代”接待的中国糖葫芦，让韩国嘉宾们体验了一场中国古板饮食文明盛宴。

　　勾当下场时，韩方嘉宾对菜品拍案叫绝。他们默示，通过此次勾当让他们既从味觉上经过了一场美食之旅饮食，更从文明上体验了中国式审美与精巧的糊口探求，尤其深远地感触到中国文明的广博精美饮食。

　　此次“2024年欢跃春节——行走的年夜饭”勾当系初度走进韩国社会。勾当既向韩国公共映现了中国人探求聚合、和睦的心灵色质，也安身于美食的角度，对表通报了中国人的审美体验、价钱取向和糊口形而上学。(完)“2024欢喜饮食春节