证券之星音问，截至2024年1月18日收盘，西安饮食(000721)报收于10.84元，下跌3.39%，换手率8.16%，成交量35.69万手，成交额3.82亿元。

　　1月18日的资金流向数据方面，主力资金净流出1956.38万元饮食，占总成交额5.12%，游资资金净流出1988.12万元，占总成交额5.2%，散户资金净流入3944.5万元，占总成交额10.32%饮食。

　　西安饮食2023年三季报显示饮食饮食，公司主营收入5.86亿元，同比上升54.45%；归母净利润-6533.48万元，同比上升53.49%；扣非净利润-6966.59万元，同比上升51.83%；个中2023年第三季度，公司单季度主营收入2.07亿元，同比上升45.02%；单季度归母净利润-1928.79万元，同比上升56.47%；单季度扣非净利润-2084.64万元，同比上升53.42%；欠债率69.96%，财政用度2218.13万元，毛利率27.55%。西安饮食(000721)主交易务：餐饮供职和工业化食物出产及出售。

　　资金流向名词阐明：指通过价值变革反推资金流向。股价处于上升状况时主动性买单造成的成交额是激动股价上涨的气力，这部门成交额被界说为资金流入，股价处于下跌状况时主动性卖单形成的的成交额是激动股价下跌的气力，这部门成交额被界说为资金流出。当天两者的差额即是当天两种气力相抵之后剩下的激动股价上升的净力。通过逐笔交往单成交金额筹划主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向。

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