12月15日，北京大学临床商酌所武阳丰教导等刊发正在《美国临床养分学杂志》的商酌显示，对待轻度高血压患者，中国心脏强健饮食可消重总胆固醇及10年血汗管危急，同时也有消重血糖秤谌的趋向。

　　1.裁汰脂肪：中国心脏强健饮食中，脂肪供能裁汰了5%~8%。要紧通过变换烹调步骤，裁汰食用油的运用，比如用蒸替代油炸，并运用低脂或0脂肪乳成品。

　　2.裁汰钠（盐）：钠摄入量从近6克/天裁汰到3克/天。要紧通过裁汰烹挪用盐，用盐替换品替代凡是盐。

　　3.填充卵白质：卵白质供能填充了3.5%~5.5%。要紧通过填充瘦肉、豆类和牛奶中卵白质的摄入。

　　4.填充全谷物：全谷物摄入填充并限定单糖的摄入，使碳水化合物供能填充了0%~5%。

　　5.填充伙食纤维：摄入量从11克/天填充到30克/天。通过果蔬，全谷物的合理搭配。

　　6.填充钾：钾摄入量从1700 毫克/天填充到3700毫克/天。通过填充含钾量高的食品摄入和含钾代盐的食用。

　　总体而言，心脏强健饮食组碳水化合物供能比均匀填充8%，卵白质供能比均匀填充4%，脂肪供能比均匀裁汰11%；纤维素均匀填充14克，钾均匀填充1753毫克，镁均匀填充194毫克，钙均匀填充413毫克，钠裁汰2836毫克。

　　以鲁菜版本的中国心脏强健饮食与旧例饮食菜单示例，可能看出来只是做了极幼年变换，好比增添了蔬菜、坚果、全谷物、豆类、奶成品等。

　　华中科技大学同济医学院附庸协和病院养分科医师吴艳2019年正在强健时报刊文先容，大部门食品都含有钾，蔬菜和生果是钾最好的起原。如紫菜、黄豆、冬菇、赤豆、乳成品、生果、蔬菜、瘦肉、动物内脏、葡萄干中都含有丰饶的钾。

　　镁正在饮食中的起原平凡，全谷物、蔬果、坚果都是其优异起原，肉类、淀粉类食品及牛奶中镁的含量中等。硬水中也有较高的镁盐。

　　奶类及奶成品是首选，不只含钙丰饶，钙的招揽率也高饮食。其他另有连骨吃的幼鱼幼虾、海带、紫菜、芝麻酱、绿色蔬菜、大豆及其成品等。饮用水里的硬水中也含有必然量的钙。

　　中国养分学会曾评比出“优质卵白质十佳食品”，包蕴鸡蛋、牛奶（液态）、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉和大豆（干）。

　　2017年全民养分周评比了“中国好谷物”品类前10名，包蕴全麦粉、糙米、燕麦、幼米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米和藜麦。降压降脂……这个饮食计划周旋28天身段目标都好了