本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及资产拓荒国际研讨会。集会提出，顺应全数修成幼康社会新阶段、住民消费布局升级新趋向、农业生长转格式新工作，须要向市集供给尤其养分壮健的食物，马铃薯行动养分充分的农产物，饱动主食产物及资产拓荒远景相称广博。

　　集会指出，马铃薯是天下上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占天下的1/4足下，已成为马铃薯坐褥和消费第一大国，但受种类性格、市集需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度秤谌。饱动马铃薯主食拓荒，旨正在拓荒尤其多元化的主食产物，充分国民餐桌，革新住民伙食布局。跟着中国经济的接连不变生长、住民生计秤谌明显降低，以及马铃薯主食加工工艺和装置的校正完竣主食，饱动马铃薯主食拓荒的机会成熟、条目具备主食。

　　集会紧紧环绕“绿色平安养分壮健”这个大旨主食，提出马铃薯主食拓荒应争持“养分领导消费、消费诱导坐褥”理念，加快选育一批主食加工专用种类，加快修理一批优质原料坐褥基地，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快扶植一批主食加工龙头企业，发愤杀青种类专用化、种植区域化、坐褥机器化主食、规划资产化、产物主食化，饱动马铃薯由副食消费向主食消费蜕化、由原料产物向资产化系列造造品蜕化、由温饱消费向养分壮健消费蜕化，造成马铃薯与谷物协和生长的新体例。

　　集会以为，饱动马铃薯主食产物及资产拓荒要做到“五个争持”，即争持不与三大谷物争水争地，争持坐褥生长与举座饱动相联合，争持主食拓荒与归纳应用相两全，争持当局诱导与市集治疗相联络，争持兼顾筹划与中心打破相协和。正在管事步伐上深化顶层计划主食、搞好筹划诱导，深化举座结构、抓好梯次饱动，深化科研攻合、打破本事瓶颈，深化战略援救、延迟资产链条，深化舆情宣扬、诱导壮健消费。

　　国际马铃薯中央主任魏蓓娜姑娘应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯坐褥、科研、加工、市集等方面的专家学者、企业代表和约束职员近1000人插足集会。科技更始引颈主食多元化 让国民炊事更养分更强壮