省工信委将正在哈尔滨和木兰举办“主食加工业提拔步履暨黑龙江主食加工科企对接中央行为”和“黑龙江省（哈尔滨木兰）主食及特性产物加工科企对接会”。正在此次以加疾我省主食加工业主体培养和资源整合的对接会上，堆积了国内主食家当界的专家。对接会之前，记者对他们举行了采访——

　　馒头、面条等守旧主食，正在我国的食物编造中霸占着主体性、框架性身分。主食家当化，对付保护食物和平、知足住户饮食消费升级需求，以及对付加疾农业资源开拓、鼓吹粮食转化增值、进步农业经济效益，均拥有万分要紧的旨趣。

　　黑龙江是我国第一农业大省、粮食大省，安身于农业资源上风，应用前沿学科技巧和进步工业措施主食，加疾推动主食家当化，将农业和粮食资源上风，提拔成为家当上风、经济上风。同时，主食家当化的科技化、模范化、板滞化开展形式，将对全省守旧家当的优化升级，以及中幼企业的开展，供给一个全新的途径。

　　举动民生工程、食物和平工程、守旧家当提拔工程、农业经济质地提拔工程，正在主食家当化历程中，当局的扶帮和劝导万分环节。近年来，黑龙江省工信委高度珍爱、科学铺排，先后从战略、资金等方面临主食家当赐与了全方位的赞成，正在黑龙江省工信委的一切胀励下，使黑龙江省的主食家当化步调走正在了天下的前哨。此次举办主食及特性产物加工科企对接行为，又将为科研单元和企业搭修一个推动收效转化、承接技巧迁移的精良平台。面造食物国度地方说合工程探索核心，是独一特意从事面造主食根底和行使探索、收效家当化转化施行的国度级技巧平台。近年来，紧紧环绕和办事于我国主食家当化的开展需求，联络依托单元河南兴泰科技实业有限公司的势力，正在表面立异主食、工艺开拓、装置研造、模范同意、家当施行等方面举行了全方位的科研攻合和试验物色，研造出了可取代守旧手工工艺的智能化仿生馒头坐蓐线，到达国际当先水准，目前，该修立仍然开拓至第五代。而且构修了包罗根底探索、装置研造、装置加工、修立保卫（修）、坐蓐培训等十个家当施行体例。面造食物国度地方说合工程探索核心将竭尽悉力，办事于黑龙江省主食家当化的开展需求。同时咱们创议当局部分，正在改日能进一步赞成企业不停引进技巧或自立立异，应用进步的技巧和成熟的装置，继续提拔家当开展的质地和水准。其它，进步当局部分谋划和劝导家当开展的才具，合理举行家当结构，避免一拥而上、低水准反复配置等地步。

　　千百年来，我国守旧主食向来以家庭手工造举动主，可是近年来，跟着城镇化、工业化步调的日益加疾、人们生存水准的渐渐进步、生存节律的不停加疾、户均生齿的日趋淘汰以及人们消费理念的逐步转移，人们的餐饮消费体例也正在爆发着亘古未有改观。家庭的手工操作仍然无法知足当代人所需的容易、敏捷的办事，主食正正在从家庭自造为主的体例向依赖社会化加工业供应的偏向转移，表示出主食坐蓐工业化、主食供应社会化、主食养分多样化、主食消费容易化的总体趋向。

　　2012年，农业部先河实践“主食加工业提拔步履”，主食加工及消费理念渐渐变成，社会血本加大参加的踊跃性昭着进步，主食加工典型化、模范化、当代化配置步调昭着加疾，营造了精良开展气氛。黑龙江省举动我国“大粮仓”，具有广袤的绿色生态沃壤，稻米、杂粮、大豆、畜产等资源厚实，工业根底雄厚、地舆区位优异, 开展主食加工业拥有得天独厚的上风。黑龙江省工业讯息化委员会收拢这一有利机缘，联络黑龙江省绿色食物加工家当,把开展黑龙江省主食加工业举动鼓吹食物工业开展的重中之重,将于2014年4月25-26日正在哈尔滨和木兰县差别召开“主食加工业提拔步履暨黑龙江主食加工科企对接中央行为”和“2014年黑龙江省（哈尔滨木兰）主食及特性产物加工科企对接会”， 构造天下科研院所、干系专家与企业举行技巧对接，为加快科研院所探索收效的技巧转化及有用管理主食加工业企业开展中存正在的技巧、装置及商场等方面的困难搭修面临面的互动对接平台。

　　中国农业科学院农产物加工探索所守旧食物加工与装置探索室举动主食加工业提拔步履的首要技巧负担单元，紧紧环绕主食加工业这一庞大国度政策需求,发展了鲜有用力的科学探索与技巧演示施行办事，正在主食加工工程化技巧周围处于国内当先水准。为了使黑龙江省由国度的“大粮仓”酿成城乡住户的“大厨房”，变成餐桌工业化、主食家当化、坐蓐界限化、产物模范化、创意美食化的主食加工家当链，修造拥有国际比赛力的主食加工企业集团和家当集群，使农业资源上风真正转化为经济上风,中国农业科学院农产物加工探索所守旧食物加工与装置探索室将竭尽悉力，联袂黑龙江省主食加工企业，环绕主食加工家当立异的环节题目，加大环节技巧与焦点装置研发和新型主食产物的开拓力度，冲崩溃业开展的技巧瓶颈，提拔行业的焦点比赛力，引颈黑龙江省主食加工家当链康健、神速开展，向当代农业的深度和广度进军。

　　米旗集团公司正在省工信委的大举赞成下，承接了主食家当化项目，正在开展本人的同时，也为龙江开展、社会先进做出功勋。正在主食加工产物开拓上，米旗集团注册了新的品牌“舌尖麦香”品牌。公司谋划了三期工程：第一期：投资2800万元，日产馒头30万个，一共告竣自愿化， 模范化，科学化，典型化。第二期：追加投资5000万元，日产馒头70万粒，加工面条10万斤，包子20万个。包子一共采用全全国最进步的呆板加工，蔬菜原料一共由本人的有机蔬菜基地供应，猪肉一共由本人的养殖基地供应，做大家当链，掌管食物泉源，包管全程和平，康健。第三期：投资2000万元，修成300家主食直营店。做到八个联合：1、中心工场联合世产。2、联合配送。3、联合蔬菜原料。4、联合肉类原料。5、联合店面。6主食、联合束缚。7、联合培训。8、联合气象。

　　哈尔滨毛毛食物有限公司是东北三省速冻食物行业的龙头企业，产物线笼罩速冻水饺、速冻馄饨、速冻肉串、速冻面点、速冻汤圆、速冻饼7大类81个种类。2013年毛毛公司总产值到达5千3百万元，正在哈市的速冻面米商场拥有率到达了40%主食，正在东北三省和河北地域速冻面米商场的归纳商场占用率也到达了15%。

　　毛毛公司仍然正在江北参加3000万巨资进货2万平方米的土地，并自行计划、修造新的坐蓐基地，一期修造速冻食物的坐蓐场面，二期将修造生鲜食物（包罗熏酱食物）的坐蓐场面。一期新厂房将正在2014年5月参加坐蓐，年坐蓐才具过亿。毛毛公司正在新厂房打造一条主食坐蓐线，特意坐蓐和平可口的优质主食，扩展筹划鸿沟，提拔公司总体产值。

　　齐齐哈尔瑞盛食物成立有限公司创办于1992年，是“国度级高新技巧企业”、“国度农业家当化核心龙头企业”、农业部“农产物加工技巧立异企业”。

　　公司永远高度珍爱技巧立异、产物开拓。近五年来，公司技巧核心紧紧环绕功效性挤压食物发展研发办事，开拓五谷膳配米系列、即食五谷膳配片系列和大豆构造卵白等功效性挤压食物，并变成家当化。近三年新产物出卖额占企业总出卖额的60%以上，每年为企业创利亿元以上。

　　瑞盛公司有志向争做引颈中国玉米（杂粮）息闲、容易食物开展的龙头企业，做黑龙江绿色食物深加工立异型第一龙头企业；引颈中国粗粮主食化绿色功效食物深加工的开展，耽误优质主食全家当链。行家聪慧帮力龙江主食加工物业