藜麦的养分特色之一是胚芽占比极高，拥有养分活性，这是许多谷物不具备。藜麦易熟口感好，能够和任何食材搭配。

　　食用：过多加工会耗损藜麦爱惜的养分，为了保全更多养分主食，造品藜麦尽量省略深加工工序，直接食用籽粒。

　　长处：燕麦富含伙食纤维，能督促肠胃蠢动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖。

　　燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的补充，防守和左右肥胖症、糖尿病及血汗管疾病。

　　燕麦富含的伙食纤维拥有整理肠道垃圾的影响。对待现正在每每处于吃紧状况确当代上班族来说，是一种统筹养分、便捷又不至于发胖的强健食物。

　　长处：黄玉米含有较多的维生素A，对人的目力极度有益，其养分价格领先面粉、大米，每每食用能够防守动脉硬化、高血压、高胆固醇等。

　　瑕玷：但有一点缺乏的是玉米匮乏色氨酸和赖氨酸这两种人体必须的氨基酸，缺失的话或许导致糙皮病题目。

　　紫薯除了普通红薯含有的养分成非常，还富含硒元素和花青素。有抗癌、包庇心脏、防守肺气肿、糖尿病、减肥等功能。

　　长处：土豆含糖量更低，也不是那么甜，海表许多国度都是把土豆当主食的，我们国度目前一经正在发起“土豆主食化”了。

　　长处：山药和芋头都是根茎类植物，它们都含有充足的微量元素和维生素，所含脂肪量相当低，富卵白质。

　　对待减肥的人来说，山药和芋头能够取代部门主食。这两者正在养分价格上旗鼓相当。

　　长处：豌豆中的B族维生素含量出格高，况且含有出格充足的伙食纤维。豌豆可做主食，和玉米搭配正在沿道起到卵白质互补影响。

　　食用：能够其他蔬菜搭配正在炒菜中食用，也能够搭配胡萝卜粒，玉米粒等拌入沙拉。

　　长处：矿物质钾、镁另有伙食纤维含量充足。绿豆另有排毒美肤，抗过敏的功用。

　　长处：幼米卵白质含量比大米高主食，维生素B1的含量位居扫数粮食之首。幼米粥有安神之效。

　　长处：紫米有补血益气、暖脾胃的功能，对待胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有肯定疗效。糙米与普及精巧白米比拟，维他命、矿物质与伙食纤维的含量更充足。10大最顺应减肥的主食放下白米饭白面条吧