地中海饮食（MD），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜生果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食作风。这种饮食形式夸大生果、蔬菜、全谷物和橄榄油，适量食用乳成品，并范围红肉。

　　遵照《美国消息与全国报道》颁布的2023年度最佳饮食榜单饮食，正在满堂最佳饮食中，排行榜首的依旧是“地中海饮食”，第六次留任了“最佳饮食”的称谓。

　　痴呆症，是一个拥有高经济和社会承担的环球健壮题目。环球约有5740万痴呆症病例，每年新增约1000万例。正在中国，有上万万患者，位居环球第一。假使科学界参加了很多精神，但目前依旧没有特别有用的调治计划来防卫或治愈。

　　假使目前还没有调治痴呆症的要领饮食，但有咨询显示，某些生计式样要素与发病年岁延迟或疾病开展减慢相合，此中健壮的饮食被以为有宏大的防卫潜力饮食。

　　正在这项咨询中，咨询职员剖判了健壮饮食煽动健壮生计（JPI HDHL）队伍中840名出席者，他们来自法国的三个都会，年岁正在65岁或以上，咨询职员遵照出席者血清中的生物记号物开荒了一种怪异的饮食代谢组指数，反响了他们对地中海饮食的僵持，评估了饮食代谢组指数与认知袭击的相合。

　　这些生物记号物席卷脂肪酸秤谌、肠道微生物群衍生的多酚代谢物以及其他植物化学物质，此中少少目标不单被以为是遵命地中海饮食的记号，况且还被以为是地中海饮食形式对健壮有益的情由。

　　总的来讲，简直一起地中海饮食环节食品组都与其血清代谢物呈明显正联系，最强的联系性是鱼类和海鲜的摄入量与EPA和DHA的总和。

　　始末12年的咨询觉察，僵持地中海饮食与暮年人认知才气低落之间存正在很强的负联系联系，与饮食代谢组指数得分低的人比拟，得分高的人认知才气低落的危机低落10%。

　　咨询职员默示，该咨询的要领是更始的，通过大领域定量代谢组学剖判来检讨咨询首先时未患痴呆症的出席者血清中的代谢物，与古代的饮食评估比拟，这种要领供应了更高的精准性和客观性。

　　总之，结果证据，更好的遵命地中海饮食的暮年人，认知才气低落的危机较低。基于饮食形式的饮食代谢评分的兴盛可以有帮于进一步完美饮食评估门径，并希望有帮于更好地通晓饮食影响老龄化人群认知健壮的生物机造。这种饮食办法继续6年居榜首新斟酌浮现它还能减缓大脑衰老