近期讨论出现，饮食、血糖驾御与晚年人的大脑强健之间存正在联系。该讨论行动 DIRECT PLUS 试验的一局部方今颁发正在《美国临床养分学杂志》

　　(American Journal of Clinical Nutrition）

　　改进血糖驾御不但能消重 2 型糖尿病等疾病的危害，还可以通过鼓吹大脑维系年青形态来帮帮支撑认知性能。

　　跟着岁数的拉长，大脑萎缩，即神经元和脑机合的吃亏老是不成避免的，这普通预示着认知才具低重以及阿尔茨海默病等疾病的产生。

　　然而，诸如 2 型糖尿病、高血压和不良饮食等要素会加快这一流程。该讨论的讨论职员旨正在确定通过有针对性的饮食干涉改进血糖驾御是否或许减轻这些影响并守卫大脑强健。他们假设驾御血糖秤谌以及摄入富含多酚的食品可能或许抵御与岁数相干的神经退行性病变。

　　的博士生，该论文的第一作家Dafna Pachter说道：“ 大脑是临床实行中不常检验的紧急器官。咱们平素对影响脑龄的要素出格感兴致，脑龄并不老是与现实岁数相符。咱们的重心是可转折的要素，比方养分和血糖驾御，这些要素幼我能够主动转折以鼓吹大脑强健和延缓衰老。”

　　该讨论行动“DIRECT PLUS 脑部磁共振成像试验”的一局部展开，旨正在评估通过改进血糖驾御，饮食干涉能否延缓大脑衰老。讨论涉及 294 名加入者，岁数均正在 30 岁及以上，且存正在腹部肥胖或血脂分表饮食。加入者被随机分拨到三个组别：强健饮食指南组

　　、范围热量的地中海饮食组或富含多酚的范围热量绿地中海饮食组。各组差异效力各自的饮食谋略 18 个月。

　　地中海饮食夸大食用蔬菜、家禽、鱼类和核桃，同时范围红肉和加工肉类的摄入。

　　，这两种食品都富含多酚。整个加入者都得到了免费的健身房会员资历，并被煽惑按期实行体育磨练。他们还参与了幼组行径，正在这些行径中会供应养分和磨练方面的辅导。

　　正在赶过 18 个月的工夫里，加入者继承了脑部核磁共振成像扫描，以评估海马体的布局蜕变。

　　答应的 NeuroQuant 软件实行领悟，该软件谋略出海马体据有率得分，这是一种基于海马体体积与界限脑布局相对巨细的脑龄标识物。讨论职员还监测了空心血糖、胰岛素和糖化血红卵白 A1c 等代谢目标，以量度血糖驾御景况。通过按期征询和基于就业场合的辅导，撑持加入者对峙其饮食计划和身体行径谋略。

　　讨论结果突显了地中海饮食和绿色地中海饮食带来的明显利益，特别是对大脑衰老的影响。与对比组比拟，效力这两种饮食的加入者海马体萎缩水准更低，个中绿色地中海饮食的成果最为明显。对峙绿色地中海饮食的人群其海马体占用率得分低重速率减缓了 50%，这响应出他们的大脑岁数更年青。

　　血糖驾御的改进是这些利益的症结驱动要素。那些告终了更好血糖调度的加入者，其空心血糖和糖化血红卵白秤谌更低，大脑衰老水准的消重幅度最大。这种影响与体重减轻无合，解说直收受理血糖秤谌对大脑强健有直接影响。另表，饮用更多绿茶和食用更多Manki浮萍奶昔的加入者，正在血糖驾御和大脑衰老目标方面都赢得了最明显的改进。

　　兴味的是，只管整个组都参观到了体重减轻和代谢强健情状改进的景况，但富含多酚的绿色地中海饮食的特别组合仿佛加强了神经守卫影响。该讨论指出，这些多酚可以穿过血脑樊篱，减轻炎症并鼓吹大脑细胞修复。

　　Pachter说：“症结是，尽管吵嘴激进的生存方法转折，比方采用地中海或绿色地中海饮食和驾御血糖，也能对咱们的强健形成踊跃影响，乃至正在18个月内减缓大脑衰老。这解说，

　　对咱们的平常民风实行幼而赓续的调动，能够改进永远的大脑强健。紧急的是正在人命早期就起先这些转折，而不是比及衰老的影响变得不成逆转的暮年

　　固然结果很有指望，但这项讨论也有极少节造性。大家半加入者是男性，范围了对女性的增加。另表，讨论职员没有评估加入者的认知展现，这将为饮食对纪念和思想才具的影响供应更直接的证据。固然绿色地中海饮食仿佛出格有益，但它的成果可以不但仅是因为多酚；裁汰红肉消费可以也是情由之一。大脑抗衰？地中海饮食或能帮你维持年青头脑