该机构探问显示，消费者正正在寻找全谷物和纤维等主动的食物属性，并比以往更多地搜索免疫强壮。

　　对很多消费者来说，疫情封闭最初记号着一段的饮食放浪和饮食倒退。但该机构的数据也剖明饮食，强壮正正在成为一个标语。IFIC估计，2022年消费者将通过维生素B和镁等微量元素、全谷物和卵白质等寻找更有用的压力治理本事，还恐怕会通过食物饮料来治理饮食和养分，譬喻更广博地运用非酒精代替品来省略卡道里摄入。

　　IFIC呈现，消费者的怀旧心情也很激烈，该公司预测，到2022年，20世纪90年代的怀旧心情将卷土重来，这将带来少少谙习的热点食物。

　　鉴于目前的疫情，2022年仍不肯旅游的消费者将寻找新的方法来知足他们的味蕾，估计他们会用木槿、柚子、姜黄、辣椒酱等异国风韵的食品来知足自身的美食漫游渴望。

　　IFIC呈现，消费者还将寻求用氯化钾等盐代替品来省略钠的摄入量，用麦芽糖醇和罗汉果等代替品来省略糖的摄入量。

　　跟着疫情食物编造的转动，越来越多的企业将更多地采用菜单二维码和餐厅自帮任事等工夫。

　　IFIC呈现，电子商务和直接面向消费者的出卖将日益成为食物体系的促进力气。都邑农业和“笔直农业”将成为都邑住户推进可络续繁荣、养分、粮食安定以及与粮食出产更亲昵的一个延长行业。

　　IFIC呈现，2022年，消费者对可络续繁荣的观念将会夸大饮食，其正在立场和手脚上的功用将会越发安稳饮食。2021年的食物和强壮探问挖掘，42%的消费者以为他们的食物选拔对处境有中度或宏大影响，而70%的人呈现，天气变更有时会影响他们的购置决意。

　　比来召开的拉拢国天气变更集会(COP26)将有帮于促进来年的可络续采购立场。处境可络续性动作一种消费价格，将有帮于催生新的饮食形式饮食，如“省略饮食”、“天气饮食”和低碳饮食。

　　IFIC以为，消费者对可络续性的救援将超越物理处境，进入社会题目。突出一半的消费者以为，起码正在某种水平上，正在食物出产、零售和食物任事行业职业的人获得公安静公正的对于是紧急的。对“社会可络续性”的救援估计只会添加，由于它正在年青消费者中找到了分表的共识。

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