常识（commonsense），即社会对统一事物多数存正在的通常共鸣。下面随着幼编来看看康健饮食幼常识100条吧！指望对你有所帮帮。

　　1、大蒜中含有丰厚的抗病毒因素，能巩固身体的免疫力，换季时多吃些大蒜会帮你应付伤风。

　　2、喝酒时不宜吃烟熏食物，喝酒易使人体血铅含量增高，这时烟熏食物中的有机胺会诱发消化道疾病。

　　3、用餐节拍不宜太疾，细嚼慢咽，让食品和唾液充塞搀和，让唾液里的酶充塞降解，施展唾液的抗癌效用。

　　4、将饮泡过的茶叶晒干后装正在纱布袋内，放正在冰箱里，可罗致鱼、肉发放出来的腥味。

　　5、思美白肌肤，应多吃蔬菜和生果，随时添加维C、牛奶等，永远僵持平淡饮食可淡化雀斑。

　　6、洗头时，正在温水中加些盐，用盐水来洗头，如许可能抗御掉头发，同时也会使头发洗得更清洁。

　　7、风油精治烫伤，看待幼领域轻度烫伤，可将风油精直接滴敷正在烫伤部位上，每隔四幼时滴敷一次。

　　8、炎天“吹空调”以成为习气，但长韶华吹空调反而更加容易中暑，正在办公室、家中要多喝盐开水防中暑。

　　9、女性每晚睡前喝点红酒，可能养血。每天敷一张浸过红酒的面膜纸，可革新肌肤景况。

　　10、醋水洗澡可护肤抗疲困，户表勾当后，往洗沐水中放点醋，有抗疲困、抗过敏、止痒的恶果。

　　11、白色衣服被其他衣物染了色，可将被染色处用水打湿，再涂满食盐频频轻搓，去掉染的色后用水洗刷。

　　12、正在海带中存正在着高效的清扫臭味的物质，所以，患有口臭的人，常食海带可能清扫口臭。

　　14、擦伤伤口不宜用创可贴，而行使紫药水消炎，让伤口天然闪现正在氛围中愈合。

　　15、芹菜富含纤维，可加疾肠内食糜的排空速率，缩短有毒物质正在肠内滞留韶华，可抗御肠癌。

　　16、赤豆粥补肾消水肿，荷叶粥解暑热、止渴解毒；冬瓜粥止渴生津降血压；银耳粥生津润肺。

　　17、牙齿美白偏方，用木瓜切片，每天擦拭牙齿2次，每次两分钟，僵持一个月，势必有用。

　　18、木质家具行使干布擦和上腊调养，若沾上难擦的污垢，可先用布蘸牙膏擦拭，后用湿布擦。

　　19、烹造菜肴时不成用白酒代庖料酒，料酒加热能与融解脂肪形成醋化效力，增鲜提味，白酒无此效力。

　　20、挑遮阳伞，无妨撑开伞看地面上的影子，影子色彩深的好，伞面面料选涤纶的，色彩越深越好。

　　21、桃子富含多种维生素，矿物质及果酸，可缓解便秘，含铁量居生果之冠，是缺铁性血亏者的理思食品。

　　22、幼疾步容貌行走最佳，可加添肌肉勾当次数，使腿部肌肉健壮，加添血液轮回。

　　23、教你煮鸡蛋：冷水下锅，慢火升温，沸后微火煮2分钟，停火后泡5分钟。

　　24、筷子用久了会残留细菌和明净剂，寻常除了要对筷子勤消毒表，最好半年更调一次。

　　25、流血时捏一幼撮茉莉花茶放进嘴里嚼成糊状，贴正在伤口处不要松手，一霎即可将血止住。

　　26、生姜拥有发汗解表，温胃止呕，解毒三大效用，往往喝姜汤，可有用防治“空调病”。

　　27、烧芽菜之类素菜时，符合加点醋，滋味好，养分也好，醋对维生素有爱护效力。

　　28、啤酒中的酒精能鼓动血液轮回，加快新陈代谢，用啤酒敷脸，可抗御面疱，脓疱，况且可能减弱毛孔。

　　29、生姜红糖水可抗御伤风，将生姜、红糖各适量煮水代茶饮，每两三天喝一次，能有用防治伤风。

　　31、轻松去除衬衫衣领、腋下汗斑的诀要：正在汗斑处涂上系法静候静置五分钟再洗。

　　32、饭后百步走，活到九十九并不科学，饭后细幼运动也会加添胃肠责任，暂息30分钟再勾当较适宜。

　　33、将桔子皮洗净，切块，浸入白酒内，可造成桔皮酒，其滋味幽香醇厚，逐日饮少量，可清肺化痰。

　　34、大蒜拥有败毒止痒等效用，取一瓣大蒜，瓣断，用断面正在蚊虫叮咬过的皮肤上频频涂擦，可有用止痒。

　　35、坐椅子的高度要适宜，脚不行悬空，脚悬空会使大腿根部的血管受压迫，导致血流不贯通。

　　36、京彩虾仁拌豆腐，豆腐是很好的夏日凉菜，富含卵白质和钙，豆腐、京彩和虾仁都可清热。

　　37、洗头前半幼时正在头发上涂一层由蜂蜜和橄榄油造成的护发剂，头发会变得光洁发亮。

　　38、每天喝1杯西红柿汁或常吃西红柿，可有用削减玄色素变成，对防治斑点有较好的效力。

　　39、永远跷脚坐会对体型有不良影响，易导致盆骨弯曲，肌肉附着位子不精确，身体变形。

　　40、吃全麦面包、馒头、苏打饼干能进步情感，抗忧闷，由于这类食品含有丰厚的维生素和矿物质。

　　42、每天晨夕或长韶华用脑后，可用双手手指梳头，既有利于鼓动脑部血液轮回，清扫疲困，鼓动头发孕育。

　　43、就坐电脑前的人应常吃苹果，它能与体内的放射性元素联结并排出体表，拥有防癌及摄生的效用。

　　44、葡萄含丰厚的铁，血亏者吃了可增血，产妇喝葡萄酒有帮血液轮回，但葡萄含糖量较高常吃易发胖。

　　45、如轻度烧伤，烧伤面积不大，仅局限起泡，发烧肿痛，可将受伤部位浸泡正在盐水中，有止痛消肿效力。

　　46、抽烟会妨害人体对维生素C的罗致，尼古丁对维生素C有破损效力，所以抽烟的`人容易缺乏维生素C。

　　47、将适量绿豆煮烂，加白糖，每天当水喝，可防中暑；适量出席金银花，恶果更佳。

　　49、取猕猴桃果100克，红枣12枚，水煎当茶饮，对有用调节急性肝炎有鼓动效力。

　　50、用钝的菜刀放正在盐水中泡20分钟，然后再磨，边磨边浇盐水，可耽误菜刀的应用寿命。

　　51、奇怪橘皮洗净后和茶叶沿途冲泡饮用，不单能清热止咳，还能润喉生津帮帮消化。

　　52、凡金属餐具，带金边的瓷器，竹、塑料等不耐热容器，高卑状玻璃成品均不宜正在微波炉中应用。

　　53、苦瓜中的草酸会阻挠食品中钙的罗致，炒苦瓜前，应将其摊开水中浸一下，去除草酸后再炒。

　　54、将大雪梨一个连皮切碎，加适量水和冰糖炖煮后食用，可调节咳嗽音哑，咽喉干痛。

　　55、品味芝麻可止反酸，反酸时，可取适量芝麻细细品味后咽下，一霎之后就可止住反酸，疗效明显。

　　56、炒黄瓜思炒脆极少的措施是，黄瓜切成片后，放盐腌一下正在炒，炒出来就会格表脆了。

　　57、牛奶不宜与含鞣酸的食品同吃，如浓茶、柿子等，这些食品容易与牛奶形成响应结块成团，影响消化。

　　58、韭菜最好现做现吃，不行久放。如存放过久，韭菜中的硝酸盐更动成亚硝酸盐，易惹起食品中毒。

　　59、疾赶过应用限期的鲜奶，不适合生饮，可用幼火加热煮沸，放凉后出席菜肴或点心中烹饪用。

　　60、牙膏造脚气，挤幼量牙膏涂擦正在脚气部位，逐日多用几次，防卫勤换袜子，半月脚气就可痊愈。

　　61、把鸡蛋打正在一个金属汤勺内，放正在水里煮，等鸡蛋固结之后会脱出来，做出的腰包蛋式样很美丽。

　　62、正在番笕底放一块海绵，可抗御番笕遇水变软，吸满番笕水的海绵，可洗手，两全其美。

　　63、高血压患者忌吃面包，面包中的幼麦面粉可加添体内的胰岛素，而胰岛素能迅疾以致血压升高。

　　64、烧饭时不宜用生水，由于自来水中含有氯气，正在煮饭的进程中会破损粮食中所含的维生素B1。

　　65、马铃薯的芽，含有毒的生物碱，食用会变成腹痛、头昏，若正在马铃薯中放个苹果，可延迟抽芽的韶华。

　　66、饼干的防潮法，饼干装罐时，同时放进一块方糖，方糖会罗致罐中的湿气，是饼干坚持香脆。

　　67、蒸鱼时应先把水烧开，后蒸，与正在猛然遭遇温度较高的蒸气时，表部机合凝缩，内部鲜汁不易表流。

　　68、秋季雨水较多，为了不使家用电器受潮，电视机、电脑、声音最好每天开机一次。

　　69、没有炎症时滥用润喉片，抗菌因素会杀灭口腔中的平常菌群，惹起菌群失调或是其他不良响应。

　　70、豆腐保鲜妙招，先烧点水，水中放少许食盐，带盐水冷却后，把豆腐放正在内里，豆腐可保留两三天。

　　71、危机的人际相干，情绪上永远受禁止，可能致体内境况失调、人体免疫力低浸，从而更易患癌症。

　　72、姜汁滴耳可驱耳内幼虫，白虫中听，可取姜汁少取滴造，虫即刻就会自行飞出。

　　73、频仍开合电视机，对显像管及其他电子元件很倒霉，每次开机刹那会形成浪勇脉冲电压，加快显像管老化。

　　74、取食盐150克，菊花100克，浸泡正在开水中，放温后洗擦腋窝，每天两次，可除腋臭。

　　75、往往下蹲能有用鼓动静脉回流，缓解腹部淤血，缓解见识疲困，抗御近视及见识衰弱。

　　76、饭后忌职业，赶紧伏案职业可以会影响人体对消化器官的供血量，倒霉于充塞罗致养分。

　　77、西红柿可调节牙龈出血，将西红柿洗净当生果吃，连吃半个月，即可治愈牙龈出血。

　　78、引水吉勇救了，内里有一层白色的渣，把柠檬去籽，放进饮水机内煮二三个幼时，可去除白渣。

　　79、手机应用一段韶华后，机身上每平方厘米就会滋长数万个细菌，专家指示应用手机是肯定要防卫卫生。

　　80、羊毛衫不掉毛秘诀，用凉水融解一匙淀粉把羊毛衫浸透拿出来，水滴完用洗衣粉水浸5分钟漂净。

　　81、羽绒服肯定不灵活洗，只可用冷水湿洗，只消能冷水符合洗刷，就能担保三年内羽绒服填充物的质料。

　　82、刚买的生果不宜立地放入冰箱，由于低温会造止果酵素勾当，无法领会残毒，应放一两天后再放入冰箱。

　　83、正在洗碗水中放几片柠檬皮、橘子皮、或几滴醋，能清扫洗碗碟上的异味且加添瓷器光泽感。

　　84、矿泉水中含有益物质和游离的二氧化碳，但饮用过多会影响胃液和胆汁渗透，导致体内酸碱失调。

　　85、用完的香水瓶、化妆水瓶不要立地扔掉，把他们的盖掀开，放正在衣箱或衣柜里会使衣物变得香气袭人。

　　86、液态奶包装的紧要因素聚乙烯正在高温时会领会，有毒物质渗到牛奶里会风险康健，因此牛奶不要连袋热。

　　87、胃寒困苦，可用生姜少许，加水煮沸，趁热服用。对胃口欠好、消化不良的患者，此办法也有用。

　　88、柚子中含有柚皮，可低浸血液的稠密度，削减血栓变成，适合中晚年人食用。

　　89、品味可进步孩子防卫力，正在练习、备考或运动时让孩子品味口香糖有帮于进步防卫力和警戒性。

　　90、秋燥易伤肺应多吃润肺生津的食品，鼻出血可饮用茅根茶；咳痰带血，可用藕节沏茶或烧耦节汤。

　　91、淡色的皮靴容易弄脏，擦鞋时先用柠檬汁涂正在鞋面上，再擦鞋油，或者用牙膏刷，都邑光亮如心。

　　92、衣袜上如有汗臭味，可把洗净的衣服和袜子放入加有少量食醋的水中漂洗一遍，就能除衣、袜的异味。

　　93、脊椎患者一侧睡，脊椎压力最轻，但易压迫血液轮回，不防正在双腿间夹个枕头。

　　94、冬季室内湿度不足易诱发疾病，加重应装备加湿器，或正在室内养几盆水仙花也能加添湿度。

　　95、方才油漆过的墙壁或家具常有浓烈的刺激性气息，只需正在室内放两盆冷盐水，几天色味便可出去。

　　96、秋季皮肤比炎天更易晒黑，秋天离子层浓度比炎天稀，紫表线、做鱼时应多放姜，姜可松弛鱼的寒性，解腥，帮帮消化；烧肉时宜多放花椒，花椒有帮暖效力。

　　98、做豆腐时不成放葱，葱中的草酸容易和豆腐里的钙质联结成草酸钙，会破损豆腐的养分因素。

　　79、火腿放入冰箱地稳储存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或疏松，肉质变味，极易腐。

　　100、让人得意的十种食品：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。

　　饮食是一种文明，而中华美食则誉满全国。中国饭好吃，表国人爱吃也是不争的结果。中国的饮食文明积厚流光。几千年来，人们源委连接的总结已变成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖宗派。

　　中国菜肴正在烹调中有很多宗派。个中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的变成和它的悠远史籍与独到的烹调特性分不开的。同时也受到这个地域的天然地舆、天气前提、资源特产、饮食习气等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的本事形容为：苏、浙菜比如秀气素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴素的北方健汉；粤、闽菜好像风致风骚优雅的令郎；川、湘菜就像内在丰厚满盈、才艺周身的闻人。中国“八大菜系”的烹饪身手各具风姿，其菜肴之特性也平分秋色。中国文明史籍悠远，文明底细丰富。中国菜是八大菜系的基础。

　　鲁菜的来源可追溯到商朝晚年，太公望（又名姜太公，姜子牙）所创造的代表性菜品太公望红焖鸡，齐桓公工夫的代表菜卤煮鸡杂，新莽工夫的鸡丝汤等发祥地于今日照市，鲁菜前身是由药膳（食疗摄生）为来源。

　　宋今后鲁菜就成为“北食”的代表，明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津东北各地的影响较大，后由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特质是幽香、鲜嫩、味纯而有名，相当讲求清汤和奶汤的调造，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇，紧要的代表菜肴苏造肉，苏造肘子，菊花鸡汤，菊花烩鸡丝等。

　　济南菜擅长爆、烧、炸、炒，其有名种类有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”饮食、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹造各式海鲜而著名，口胃以鲜为主，侧重平淡，其有名种类有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。开国后，改进名菜的种类有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓢鱼”、“麻粉肘子”等。

　　正在秦末汉初就初具范畴。唐宋时起色急忙，明清已富知名气，现今川菜馆遍布全国。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。注重选料，讲求规格，分色配菜主次懂得，美艳妥协。其特质是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，珍视调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙生齿，为其他地方菜所少有，变成川菜的特别风韵，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。烹饪办法擅善于烤、烧、干煸、蒸。川菜特长归纳用味，收汁较浓，正在咸、甜、麻、辣、酸五味基本上，加上各式调料，彼此配合，变成各式复合味，如家常味、咸美味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种。代表菜肴的种类有“大煮干丝”、“黄焖鳗”、“怪味鸡块”、“麻婆豆腐”“侃膳斋棒棒鸡”、“廖记棒棒鸡”、“廖排骨”等

　　西汉时就有粤菜的纪录，南宋时受御厨随往羊城的影响，明清起色急忙20世纪随对表互市，吸收西餐的某些拿手，粤菜也推向全国，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而变成的。菜的原料较广，花色繁多，形状新奇，特长转变，讲求鲜、嫩、爽、滑，日常夏秋力图平淡，冬春侧重浓醇。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。其烹饪擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴颜色浓厚，滑而不腻。尤以烹造蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野灵活物而负盛名，有名的菜肴种类有“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐焗鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等。

　　来源于福筑省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表起色起来的。其特质是色调颜面，味道清鲜而著称。烹饪办法擅善于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特性。因为福筑地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，所以，多以海鲜为原料烹造各式菜肴，别具风韵。有名菜肴种类有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。

　　肇端于南北朝工夫，唐宋今后，与浙菜竞修秀，成为“南食”两大台柱之一。江苏菜是由姑苏、扬州、南京、镇江四大菜为代表而组成的。其特质是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口胃和善，咸中带甜。其烹饪身手擅善于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹饪时用料厉谨，珍视配色，讲求造型，四时有别。姑苏菜口胃偏甜，配色调和；扬州菜平淡美味，主料卓越，刀工细腻，醇厚入味；南京、镇江菜口胃和醇，玲珑细巧，尤以鸭造的菜肴负有盛名。有名的菜肴种类有“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”、“盐水鸭”等。

　　以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表起色而成的。其特质是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是有名的景象旅游胜地，湖山秀气，山光水色，高雅宜人，故其菜如景，不少名菜，来自民间，创造细腻，转变较多。烹饪技法擅善于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、“生爆蟮片”、“东坡肉”、“龙井虾仁”、“干炸响铃”、“求乞童鸡”、“清汤鱼圆”、“干菜焖肉”、“大汤黄鱼”、“爆墨鱼卷”、“锦绣鱼丝”等。

　　以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表起色而成的。其特质是用料广大，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口胃珍视香鲜、酸辣、软嫩。烹饪办法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。其有名菜肴种类有“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“麻辣子鸡”、“红煨鱼翅”、“汤泡肚”、“冰糖湘莲”、“金钱鱼”等。

　　以沿江、沿淮、徽洲三地域的地方菜为代表组成的。其特质是选料朴素，讲求火功，重油重色，滋味醇厚，坚持原汁原味。徽菜以烹造山野海味而有名，早正在南宋时，“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”，便是那时的有名菜肴了。其烹饪办法擅善于烧、焖、炖。有名的菜肴种类有“符离集烧鸡”、“火腿炖团鱼”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“红烧果子狸”、“奶汁肥王鱼”、“毛峰熏鲥鱼”等。

　　“创意吃”以“吃”的笔划动作基本。个中“吃”字的“口”字偏旁由“碗”的式样组成；“吃”字的“撇”由“勺”的式样组成；“横”以及“横折弯钩”中的“横”，由“筷子”的式样组成；“横折弯钩”中的“折弯钩”，由“嘴”的式样组成。

　　这个由“碗、勺、筷子、嘴”式样组成的“吃”字，会正在刹那给人留下深切的印象，勉励人们的“食欲”，成为食物业、餐饮业及相干财产的象征性图案，广大行使企业的“LOGO、VI和告白宣称中”。让全国各国黎民都现象地看到中国的饮食文明。

　　清代是中国结尾一个封筑王朝，它总结并摄取了中国饮食文明的守旧精彩，把宫廷饮食起色到了登峰造极的局面。从档案史料中，人们可能看出清代皇家伙食的五个特质：

　　晚膳多正在12点至午后2点。用新颖观点看，这应算是午餐。两次正餐之后，要是饿了各加一顿幼吃。

　　满族菜是从幼吃惯了的民族口胃，各式肉类及野味、粘食饽饽、蘸酱菜等都是天子后妃难舍的美食；入主中国后，清宫沿用了明代宫廷饮食特性，伙食渐渐以山春风韵为主；到了乾隆年间，因为数次南巡，苏杭菜点受到欣赏并正在宫中流通起来。

　　比如：乾隆天子的伙食粗细搭配、粮菜互补、相当合理；光绪天子喜食海味菜，鱼翅、海参、海蜇、海带等原料烹造的菜肴每餐必备；慈禧喜食的菜肴有烧猪肉皮、清炖鸭舌和鸭掌、西瓜盅等，还喜食幼窝头、炸三角等点心；溥仪对西餐颇感有趣，曾正在紫禁城内设备西餐厨房。

　　除元旦、万寿(天子诞辰)、冬至三大节日筵宴除表，又有祝贺交克造利的奏凯宴饮食、羁縻臣民的千叟宴、天子大婚宴、公主下嫁宴、应接朝鲜使臣和西藏贡使及蒙古王公等的年夜宴、皇太后圣寿宴、皇后千秋宴、各嫔妃的生辰筵宴、皇子皇孙的结婚礼宴、宗室家宴。另表又有各式节令宴等。

　　乾隆天子往往服用龟龄酒、松龄升平春酒、健脾滋肾状元酒，老年还常吃“八珍糕”。慈禧中年后首先饮如意永生酒，此酒除风祛湿，化食止渴，疏通血脉，强筋壮骨，是保健佳品。康健饮食幼知识100条