中新网重庆消息3月8日电(王婷婷 薛成毅)3月7日——9日，2024重庆餐饮供应链及食材展览会正在重庆南坪国际会展中央举办，千余种暖锅食材亮相，为市民带来一场饕餮盛宴。

　　此次展览会聚焦餐饮供应链全资产链，邀请寰宇500多家企业参展，展品涵盖调味品、暖锅食材及用品、酒水茶饮饮食、水产肉禽饮食、餐饮厨房摆设、供应链任职等餐饮供应链全品类。

　　记者正在现场看到，参展商展出的毛肚、鸭肠、雪花牛肉等稀罕的暖锅食材品种具备，黑椒牛肉串串、折耳根串串饮食、薄荷串串等竹签串串独具川渝特性。现场香飘四溢，吸引不少市民围观品味。

　　举动此次展览会参展商代表，贰厨供应链束缚有限公司履行董事冷从春展现，我方从事暖锅食材行业已有十几年时刻，见证了整体行业的生长，“古代的暖锅食材依然不行知足消费者多元化需求，继续立异斥地菜品样式，晋升食材的稀罕度，能更好收拢消费者胃口”。

　　“咱们最新推出的‘黄金六两’(松板肉)、双椒兔腩饮食、包菜牛肉等菜品已成为暖锅食材中的‘爆款’。”冷从春先容，目前，贰厨暖锅食材品种已扩展到120多个单品，串串食材有30多个单品，自营终端门店已有1000多家，正在重庆、四川饮食、贵州、云南、湖南、湖北、西安等地设有驻点任职团队。

　　重庆市暖锅资产协会闭联负担人展现，此次展览会带来的暖锅食材前沿产物，可能知足壮伟消费者多元化需求，有用办理门店与供应链之间存正在的难点和堵点饮食，帮帮餐饮企业降本增效，达成供应链饮食、资产链的有用链接，优化餐饮食材资形成态圈。(完)饮食2024重庆餐饮提供链及食材展览会正在渝开张