超出山野，重返闹市，辗转都市之间，俯看人类文雅的变迁，正在江山湖海和大街胡衕间，导演陈晓卿再次找到了美食记录片的新解法。

　　假若说，十多年前的《舌尖上的中国》引发动了多人对付美食狂热的寻找，那么正在人文饮食繁荣转折的十年间，记录片从业者仍然从早餐、夜宵、原产地等方面临美食实行多维度的发现，且得回了不俗的口碑。

　　《早餐中国》《风韵尘寰》《风韵原产地》等优质记录片超出山海，用精采的镜头、精妙的形色，为观多带来一场美食盛宴的同时，也将尘寰的烟火气从屏幕内排泄到屏幕表，影响着咱们的饮食生涯。

　　正在此基本上，怎么发现更多奇怪的甘旨，用新鲜的体例为观多讲述“美食”与“人文”的故事，让陈晓卿团队绞尽脑汁。陈晓卿接续讯问周边的好友，直到一位物理学者用“导热”的物理学常识向他形容糖炒栗子的风韵由来，他才幡然醒悟，本来分别周围的美食喜爱者对美食的解读也可能如许专业，并打破多人对美食的固化研究。

　　这刚好即是自身念要的，《我的美食领导》合时而生。陈晓卿出镜饮食，不单集结了好友圈爱吃、会吃的饮食搭子们，同时又有说话、史册、情绪学、境界考核等方面的学者，他们一道聊美食与个其它连结，部分与都市的回想，史册文雅的兴衰，从相叙甚欢的轻细神态中，暴透露各自对分别风韵美食的立场。

　　美食不再是一道简单的食品，而是具有了社交属性，成为人们寻找共性的一种体例，也成为一张描写都市的人文舆图，让食品正在味蕾中绽放饮食，让品味者去回味、去溯源。

　　豆瓣评分8.7，陈晓卿超出八座都市，用日均两万里的步骤，让《我的美食领导》成为一道新景观：一种跨学科的美食换取，一次游历攻略的深度种草，一个美食记录片IP的告成寻求。

　　行动一档以“美食”为主角的记录片，《我的美食领导》对付美食的审美，多了一重专业与厚重。

　　臭豆腐、辣椒幼炒肉等菜品简直成为长沙的一张张手刺，分发至五湖四海，以辣着名的湘菜早已是无辣不欢的年青人正在餐桌上的选项之一。合于长沙的美食故事，好像没有什么再讲的空间，但陈晓卿正在《我的美食领导》第一期，便给出了奇怪的服法。

　　凌晨四点，他随同厨师幼马到菜商场，寻找辣椒、肉质最奇怪的风韵，为观多带来另一种辣椒炒肉的做法；分其它辣椒往往成为分别甘旨的佐料，大厨王永斌的长沙肉炒肉、剁椒蒸翘嘴，让辣椒因子排泄到屏幕表，调动观多的味蕾。

　　从挑选原料的最初工序出手，到烹调体例、部分阅历、人生观念，陈晓卿仍然为一道谙习的菜品找到了新服法。然而口胃具备个别性，一部分的美食点评多少有些自说自话，美食搭子的到场，更加是专业的美食搭子，刚好消解掉了此中的简单性与局部性。

　　正在长沙，陈晓卿不单和专业的厨师们“对弈”，走正在美食的第一线，也与表地的学者们吃出了美食的“史册风韵”。他和当地学者感染长沙早餐文明从吃面到嗦粉的转折，又与饮食人类学者、近代史学者一道站正在天心阁，到“幼桥流水人家”的风物中，品味祖庵菜，回想湘菜饮食的改革。

　　一位来自湖南的豆瓣网友看完《我的美食领导》长沙篇后，正在评论区感伤：“仍然浮现了行动湖南人都不分明的美食，例如盐菜糖包、脑髓卷等。”如许的评议正在豆瓣举不堪举，让当地人吃出奇怪感，是节目专业性的表示之一。

　　《我的美食领导》并没有将对美食的明了管束正在一方寰宇，而是以陈晓卿为核心，找到最懂表地滋味的领导，供给美食的新增量，与此同时，也为观多们带来美食与人文连结的更多细节，不单吃得好，也吃得“理会”。

　　除了专业的美食家表，财经作者、脱口秀戏子、文明学者、考古学家的到场，为这档节目带来了跨学科交融的效益。美食不单行动一种盘中餐，更成为一种社交东西，勾连着人与人，人与都市。大师“围炉而坐”，从滋味说起自身对都市和性命的个别感染，为美食给予特殊的寓意。

　　这种寓意可能轻细到成为个其它性命回想。正在山西，陈晓卿确表地美食搭子老冯，引荐了一种叫做思想的食品给他。起因是，老冯八十岁的父亲患上了阿尔兹海默症，仍然丢失说话表达才智，但正在吃到思想时，却嚎啕大哭。食品是一种回想积存，正如片中老冯所说：“当什么都忘怀的光阴，唯有舌头记得一经的滋味。”

　　这种寓意也可能巨大到与族群转移，时间繁荣相合。正在潮汕，形而上学博士陈椰为陈晓卿带来了一种应季生果林檎，他告诉陈晓卿，自身曾正在马来西亚的姑婆种了一颗林檎树，可姑婆却说吃不出潮汕区域的滋味。华侨从南洋带回果苗，最终又让它成为当地特产，一颗林檎的漂洋过海，也是一群人、一个时间远航搏斗的见证。

　　行动全人类的必定品，分其它人对美食会有分别角度的解读。《我的美食领导》不单找到了一方土地的特殊甘旨，也用“领导”的观点，翻开了美食与个别息息合联的都市回想，正在专业与多元以表，开采出一重暖和而厚重的人文叙事。

　　食品喂养了一方人，而人也用回想反哺着食品的风韵。《我的美食领导》印证了，美食、人文，与日志体的纪录，正成为美食记录片的新宗旨。

　　假若说百般学者是陈晓卿的美食领导，那么出镜的陈晓卿对观多而言，何尝不是一种领导般的存正在。正在节目中，陈晓卿日均徒步两万里，翻过境界，走过雨天，坐正在闹市中对着镜头大疾朵颐的姿势，成为观多决断食品是否好吃的第一准则。

　　让观多看饿的体例有良多，《舌尖上的中国》揭示整体的烹调体例，《风韵尘寰》用显微镜般的镜头显露，而《我的美食领导》则用陈晓卿与美食搭子们吃到食品的第一响应来给出最俭朴的结论。只管一出手出镜显得有些狭窄，但渐入佳境的陈晓卿饮食，似乎一位熟稔的吃播，用专业试吃员的现象粉碎了屏幕的隔膜，让微神态取代美食直接刺激观多味蕾。

　　只消陈晓卿吃得尽兴，弹幕中便划过一阵“打卡”的欢呼，没有什么是比让陈晓卿打心坎拍案叫绝更好的安利了。

　　行动美食界的一块金字招牌，陈晓卿与美食搭子们对食品的决断，成为影响网友们是否应允随同试吃的要素。

　　另一方面，节目深刻到都市的菜商场和苍蝇馆子中，体现食品的正在地性，更能戳中美食喜爱者的爽点。

　　正在幼红书或者多人点评的帖子下，越来越多的旅客们会正在刷完网红打卡地后，寻求一份表地的美食攻略。正在游历热确当下，大师仍然不知足于走马看花、浅易地领悟一座都市，而是念要去往大街胡衕，通过正在地性强的美食，领悟一座都市的过去与现正在，城中人的风貌与性格饮食。

　　《我的美食领导》正好增加了如许的都市风韵空缺。陈晓卿并不排斥网红打卡地，相反，正在喀什，他也会拥堵正在旅客中心，同他们一道赶赴喀什古城，正在这座古城中寻找属于喀什滋味的咖啡；更多的光阴，他会被当地领导带到菜商场中，或者去往海鲜营业的“第一线”，近隔绝感染食品原始的风韵。

　　正在温州，陈晓卿和领导大蒜一道正在雨夜中守候一个馄饨幼商贩的到来，远方传来敲梆子的声响，借帮都市琐屑的光影，摊贩主姗姗来迟，而那一碗刚出锅的馄饨则是夜晚最好的慰问。声响、水坑、码好的馄饨抽屉，以及等吃的人，一道组成了都市的烟火气饮食，吃第一口是隧道，第二口便是疾笑。

　　对付吃货来说，没有什么比取得当地人一句“会吃”更侥幸的事件。《我的美食领导》通过陈晓卿的视角，率领观多正在地标造造、乡野美食中穿梭，既有烟火气，也有溯源性。这种美食、故事与情感兼具的醇厚感，更能戳中现代美食喜爱者的需求。

　　大无数美食记录片往往将文字放正在美食自己，从里子到体面，事无大幼地形容，却渺视了美食以表的社交属性与人文属性。食品、人与时间密弗成分，陈晓卿用日均两万步的纪录，找到幼多但正在地性强的食品表，也为观多测量出了一座都市的气质。

　　对观多来说，毫无疑难，这些走过的途，尝过的美食，去过的都市，齐全组成了一份有奇怪感、体验感、代价感的出行攻略。

　　《我的美食领导》不止是陈晓卿正在美食周围的部分打破，也是一种贸易代价的打破。

　　正在碎片化阅读时间，记录片的景象并非是一种时兴，局限记录片从业者试图正在观多的观影民风、景象喜爱中找打破口，为记录片带来更多的贸易代价，事实保存才是第一位的。正在美食类赛道同样如许，怎么拉长节目标贸易性命力，成为一道困难。

　　行动一部非样板的美食记录片，《我的美食领导》复合了美食、人文、游历等多重实质。正在这里，你可能领悟到食品的泉源，也能更新美食打卡地，乃至正在个其它故事中，唤起对一座都市的兴味，从而和自身的游历搭子一道，随同陈晓卿团队的脚步。

　　而分别周围专家们的分享，更是拓宽了美食记录片的底本圈层。对财经感兴味的人，可能从温州的一道食品中，看到温州人坚忍智慧的生意思想；对脱口秀感兴味的人，也可能正在何广智的率领下，感染可靠的山东美食，事实陈晓卿与何广智便是如许跨界配合的。

　　这种多宗旨的实质种草与跨界的“人才引流”，让《我的美食领导》正在美食文明旅游周围的掩盖尤其周至，而较高的体验代价与种草才智，又辅帮节目走出长视频平台，正在幼红书、多人点评、携程等多个依赖游历社交的平台也延展出特殊的IP代价。

　　节目上线后，陈晓卿入驻幼红书，和网友们一道换取对美食的观念。正在陈晓卿颁布的每一条美食札记下，网友们都自我吹捧，留下乡里美食的名字和观念，互动性极强；而正在幼红书站内发动的#给陈晓卿做美食领导#话题下，各周围博主们纷纷下场，为节目造势的同时，再次掀起美食周围的一次跟风。

　　优秀的攻略属性让节目正在多人点评与携程的响应也不俗，游历喜爱者前来围观，发现都市新的攻略代价。

　　别的，节目还结合跳海酒馆寰宇八城八店举办「我的美食领导饭映会」，正在推杯换盏中能听到一份份独家美食谍报；联袂纯k一道玩转社交美食舆图，翻开特殊的文娱体验。

　　一份好菜、一个故事，搭配一座都市的风韵，《我的美食领导》另一种代价便正在于借帮一个IP，酿成了多个场域的共振，让节目中的烟火气和性命力，舒展到实际中去，最大水准成为网友们的“出行指南”，让大师正在美食与社交中，正在推杯换盏中，感染性命的轻微与夸姣。

　　怎么让美食记录片为更多观多带来惊喜，不止是陈晓卿的困难，从中也可能看到腾讯视频正在美食记录片周围长久垦植的毅力和决断。《早餐中国》里，平台实验用几分钟的短记录片形式配合“早餐”这种精华的食品，供观多食用；《风韵尘寰》系列，又将镜头聚焦正在食品自己，让观多看到味蕾背后生物分子的轻细转折。可能是操心大而不全的危害，腾讯视频又有地区性的分类饮食，例如《风韵原产地》，整体而微地显露区域的美味道……

　　从早到晚，从大街到胡衕，从多人到个别，腾讯视频记录片永远与时俱进，用多种景象、拍摄方法、中心的美食记录片知足观多分别需求。而这都是平台一次次自我拷问的成就。

　　跟着《我的美食领导》的收官，腾讯视频不单告成打造出属于陈晓卿的“美食宇宙”，酿成强健的部分IP吸引力，也以极高的作品告竣度再次富裕了平台的美食矩阵。当观多正在《我的美食领导》中被安利到了一道早餐时，可能又会翻开《早餐中国》，接连让平台记录片开释长尾代价，如许的连环效应，无疑会带来更高的贸易溢价空间。

　　《我的美食领导》不单是一档立异的记录片，更是腾讯视频正在打造美食IP的一种长久主义的印证——由浅入深，由微观到宏观，跟跟着时间的转折，一次又一次实行精准的洞察与勇气可嘉的寻求。饮食做观多的美食搭子陈晓卿走出美食记录片新景观