科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在宇宙马铃薯主食加工家当定约（下简称“定约”）暨马铃薯主食开荒技偶合作组2016年年会上面向民多实行首发典礼主食，定约理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席举止。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四显露，该系列丛书对促进马铃薯主食家当化发扬、开荒对马铃薯主食商场、降低民多对主食化产物认知、接收和消费水准拥有要紧意旨。她显示，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为要点出书项目。

　　“一二三产统一、消费布局升级和新型城镇化为家当创设了庞杂的发扬空间，家当经济发扬的次序性、国度层面群集的计谋组合拳、工商与金融血本高度眷注和大肆进入、环球革命的海潮、中国版新颖农业4.0的发扬等供给了亘古未有的史册机缘和动力，马铃薯主食化家当面对着要紧的、环节的黄金发扬期。”举动丛书主编，戴幼枫显露，本年以后习闭于促进一二三产统一、大肆发扬农产物加工业的系列要紧言语为马铃薯主食家当指出了昭彰的发扬目标。能够预料“十三五”光阴，马铃薯主食加工家当将成为主食加工业中最要紧、最闪光主食、最具生气和发扬远景的周围。该系列丛书恰是新大局着落实国度政策、相应农业部“连续加紧马铃薯主食化宣扬向导、科普宣扬，踊跃建议强健引颈消费的理念”指示心灵的要紧步骤，有帮于马铃薯主食加工宣扬向导和科普宣扬做事的促进。

　　戴幼枫希冀，定约成员单元、9省7市演示单元和企业构造展开样子多样的科普宣扬举止，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化宣扬日、发放科普图书等格式jbo竞博，踊跃鞭策马铃薯主食化政策的践诺，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的优异议论气氛，力争鼓动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉主食，马铃薯主食加工系列丛书举动指点马铃薯主食消费“幼百科”jbo竞博主食，征求《不行不知的马铃薯主食问答》《五花八门的马铃薯主食食谱》《不行不知的马铃薯息闲食物问答》《五花八门的马铃薯家常菜谱》《不行不知的马铃薯焙烤类食物》《不行不知的马铃薯发酵面造主食》《不行不知的马铃薯性能与功用常识》以及《马铃薯发展记》共8册。系列丛书图文并茂，实质分身科学性与寻常性，以问答样子从差别角度对马铃薯主食常识举办了深远浅出的解读，寻常易懂，是广泛公多认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是宇宙马铃薯主食加工家当定约暨马铃薯主食开荒技偶合作组2016年年会的一项要紧举止，来自宇宙各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表插手了举止。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的普通赞美亲善评。jbo竞博马铃薯主食科普系列典籍面向群多首发