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　　新华网音讯 2月25日，中国农业科学院主办的马铃薯物业开垦高层研讨暨效果宣告会正在京召开。农业部副部长余欣荣正在会上吐露，存身我国的资源禀赋和粮食供求近况，分表是适应住民消费需求趋向，务必设置大食品观，全方位、多途径开垦食品资源。要连续下力气提拔人们消费马铃薯的民俗，把马铃薯举动主粮产物实行物业化开垦，意旨极度巨大。

　　两年多来，我国主动饱动马铃薯主粮产物的物业开垦，得到了阶段性效力，筛选出10多个适宜主食加工的马铃薯新种类，告成将馒头、面条、米粉等古代民多型主食产物中的马铃薯粉占比由10%升高至70%、45%、55%。其它，加大科研企业联动，开垦了一批主食产物，加快了科研效果向临蓐产物的变更转化，马铃薯馒头已正在京津冀600家超市贩卖。2015年中间财务就寝1亿元专项资金主食，正在马铃薯上风产区和主食产物消费潜力区的北京、河北等9个省（市）展开马铃薯主食开垦试点，创筑了一批演示企业，开垦适宜分歧区域消费民俗主食、分歧消费群体的马铃薯主打产物。

　　不日，农业部印发的《闭于饱动马铃薯物业开垦的向导定见》，清楚提出了开垦的思绪倾向、核心工作和保证步调；要饱动科技立异，深化马铃薯物业开垦时间维持。余欣荣剖释称，饱动马铃薯物业开垦，有帮于提拔健壮消费理念，打造幼康社会主食文明；有帮于破解农业发达瓶颈，引颈农业立异发达；有帮于调理优化种植组织，引颈农业融合发达；有帮于集约俭仆运用资源，引颈农业绿色发达；有帮于鞭策农夫连续增收，引颈农业共享发达。

　　马铃薯主食开垦是一项体例工程，涉及多便当宜和多个症结。余欣荣指出，核心是加快育种立异、集兴办异和产物及工艺研发；要深化演示鼓动，培植马铃薯物业开垦主体。阐明企业的主体用意，培植一批鼓动力强、光荣度高的马铃薯主食加工企业；要践诺梯次饱动，拓展马铃薯主食产物市集。要结实擢升北京主中央，加力饱动七大区域分中央；要深化传播辅导，营造杰出议论气氛。运用媒体结构经营传播，通过举办多种形势的展销会、展览会等，向消费者涌现马铃薯主食产物开垦的新效果。农业部副部长：以幼康社会主食文明引颈马铃薯家产开拓