主食是指古代上餐桌上的首要食品（如谷类、豆类和块茎类），它们是人类普通饮食所需卵白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的首要开头。以淀粉为首要因素的稻米、幼麦、玉米等谷物，以及土豆、番薯等块茎类食品被差别地区的人作为主食。主食的种类这么多，你都认识吗？下面maigoo幼编就带你来认识一下种种主食物种以及常见的主食食谱做法大全。

　　米饭是存在中最必弗成少最家常的一道美食，它可与万千食材搭配食用。米饭不但是简轻易单配菜吃就ok了，它尚有种种新颖适口的做法，好比蛋炒饭主食、豆角焖饭、芝士焗饭、意式烩饭、腊味煲仔饭、蜜汁八宝饭、香煎米饼、甜酒酿等。

　　粥能帮帮添补水分，既适合北方天色干燥的秋冬，也适合南方汗如雨下的夏季。差别粥品有各自的成效，好比补血健脾的粳米粥、补肾的猪腰粥、润肺生津的红枣桂圆粥、和胃健脾的绿豆薏米百合羹等等。

　　面条是一种造造轻易，食用利便，养分充裕，即可主食又可速餐的矫健保健食物。面条的做轨范子繁多，种类多样，正正在一贯地充裕着人们得餐桌，比方著名表里的牛肉拉面，山东打卤面，日本整理中的乌冬面，欧美必吃的意大利面等等。

　　米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序造成的条状主食、丝状米成品。米粉质地柔韧，富饶弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，能够配以种种菜码或汤料举行汤煮或干炒，造造卓殊轻易又适口。

　　馒头举动普通饮食中最常见的面点之一，以史书长远、品类充裕、韵味多样等特色成为很多人的普通主食之一。除了家常的白面馒头、杂粮馒头、蔬菜馒头、紫薯馒头、生煎馒头、窝窝头表，尚有蘑菇馒头、香蕉馒甲等种种花式馒头。

　　包子是由面粉发酵，再揉成面团，擀成厚度适中的面皮，包裹差另表馅心造造而成的。包子的馅料也是很充裕，用肉类、海鲜、蔬菜、粉条等食材做成，也能够做成像幼猪奶皇包、流沙包、豆沙包等好吃的面点。

　　饺子薄薄的面皮内，嵌入鲜美适口的馅料，一口一个，多汁味美。饺子好吃欠好吃，最要害的还正在于饺子馅，日常有韭菜馅、芹菜馅、白菜馅、肉馅等等。不管是蒸饺、煮饺依旧煎饺，都抵拒不住一碗的饺子香。

　　元宵佳节里，汤圆是餐桌上必弗成少的；汤圆的做法本来并不难，即用黑芝麻、猪油做馅、到场少许白砂糖，表面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜适口，饶有幽默。汤圆的馅料而今也是越来越充裕，由此发生了巧克力汤圆、生果什锦汤圆、紫薯汤圆等等。

　　饼，烤熟或蒸熟的面食的总称，体式多扁且圆。遵循差另表造造工艺，派别及风致，饼的做法便变得式子繁多起来，也因各地所用的配料及烹调手法差别，单是月饼就能有多种做法，又或是肉夹馍，锅盔等拥有地方特征的美食。

　　米饭、面条、馒头，这些主食固然是能量的首要开头，但务必和下饭菜搭配来吃，不然索然无聊、难以下咽。本来，素菜和主食也能够夹杂做出种种色彩多样、滋味鲜美的素菜主食，蔬菜饭、蔬菜面条、蔬菜丸子、蔬菜饼……

　　油条（388 千卡）>

　　饼（354千卡）>

　　面/粉（277千卡）>

　　包子（227千卡）>

　　馒头（223千卡）>

　　饺子（198千卡）>

　　米饭（116千卡）>

　　玉米（112千卡）

　　粥是一种易消化主食。不管是蔬菜粥杂粮粥依旧肉末粥，这些粥类是很容易被人体所汲取并消化的。

　　始末发酵之后的馒头是很容易被人体消化的，比拟米饭之类的主食，始末发酵的馒头消化很速。

　　生土豆中含有充裕的抗性淀粉，阻挡易消化。不过一朝被弄熟，使得抗性淀粉裁汰而变得容易消化，更加煮的会被烤的土豆更容易消化。

　　速食燕麦由于要速熟的需求，会被加工得更周密，就像白米雷同，更加是再被切成薄片的燕麦，被危害了淀粉构造，因此更容易消化。

　　燕麦是常见粗粮中 B 族维生素、矿物质、伙食纤维都比拟充裕的；消化汲取慢，饱腹感非常好，因此少吃点也不会饿。

　　糙米表面那层的养分没有被磨掉，养分全盘生存下来了；紫米的花青素很充裕，矿物质的含量，也比日常淡色的粮食要高。

　　幼米养胃，是很温和的杂粮选取，不像杂豆有表面一层豆皮需求煮烂，喝下去肠胃的责任比拟幼。

　　原料是不去壳的荞麦，富含更完备的伙食纤维和其他养分素，如维生素B1，能刷新血糖、血脂，也是减肥的好同伴。

　　山药、芋头不光能够当蔬菜，本来它们的碳水化合物含量不低，全体能够用来代替主食，况且吃良多热量也不会很高，饱腹感很强。

　　全麦的伙食纤维含量充裕些，饱腹感强，比拟于平凡面条和白米饭，全麦意面的升糖指数值比拟低，吃完血糖上升越发慢慢，消化安定。

　　红豆、绿豆、花芸豆以至豌豆，都是适合做主食吃的；它们的钾、镁、纤维的含量都不错，B 族维生素含量卓殊的高，伙食纤维也高。

　　正在全盘主食中，玉米的养分价格和保健影响最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

　　土豆含糖量比红薯还要再低极少、不那么的甜；MAIGOO幼编发起蒸煮最佳，一餐的食用量和红薯紫薯一致。

　　和白米饭、面条比拟，红薯、紫薯这些薯类食品伙食纤维要充裕得多，体积大、饱腹感强，对肠道矫健有好处。

　　本站证明“MAIGOO编纂上传供给”的全盘作品，均为MAIGOO网原创主食、合法具有版权或有权运用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或应用其它体例运用上述作品。依然本网授权运用作品的，应正在授权规模内运用，并证明“开头：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责究竟。

　　互动任职用户合同

　　您还未登录，依《搜集平安法》合系请求，请您登录账户后再提交宣布新闻。点击登录

　　贸易转载请干系作家获取书面授权，请勿苟且复造运用，如有侵权、子虚新闻、谬误新闻，请实时干系咱们举行删除或变动！

　　点击页面右侧的“微信客服”增添买购网客服微信，投诉发起邮箱，寰宇联合任职举报反应热线等点击这里，干系网站主食有哪些种类？常见的主食食谱做法大全