四平，位于“宇宙三大带”的中心区域，这里土地沃腴，天气适宜，玉米家产有着得天独厚的品德和资源上风。近年来，四平市纵深施行“玉米主食化”繁荣政策，走出了一条独具四平特性的玉米全家产链高质料繁荣之道。

　　盛夏时节，俯瞰“国度百万亩绿色食物原料（玉米）圭臬化坐褥基地”，绿油油的玉米苗长势正好，黑土地上一派生气盎然的气象。

　　近年来，四平市打造从育种、选种、耕种、收储到坐褥、加工、贯通的全流程“四平圭臬化”形式，饱动“公司+基地+农家”的家产化筹备办法，策动玉米种植面积130多万亩，策动种植农家近8万户。

　　“展开百万亩施行庇护性耕耘高圭臬提档升级中心树模区（树模基地）筑造，离不开科学技能的保驾护航。”四平市推动玉米家产繁荣携带幼组办公室主任寇春生说。通过各种技能加持，基地冲破性完成每公顷玉米增产10%-20%；推动禾冠、富民种业与舜丰生物科技、中国科学院东北地舆所正在生物技能和基因编纂等范畴展开中心技能连合攻合；研发推出“葡聚糖”玉米系列成效食物、油莎豆和玉米相勾结的系列大健壮食物等新产物，扫数擢升四平玉米产物养分代价和成效特质。

　　得天独厚的天然条款、日月牙异的科学技能培育了四平玉米产量高主食、质料优的“金字招牌”。2021年，四平市发表并施行了四平一级原粮玉米地方圭臬、四平一级鲜食玉米地方圭臬。据合联原料显示，四平玉米的一等粮比例正在80%以上。不单这样，四平玉米所含钾和硒含量是大米的3.6倍，叶酸含量是大米的3倍。

　　基于四平玉米丰裕的养分代价和雄厚的家产根源，四平市阐述“中国优质玉米之都”区位上风和繁荣潜能，索求“四平玉米”品牌政策繁荣新形式。

　　品牌是一个地方农业繁荣的魂灵。四平市高度珍贵区域公用品牌打造，编造《四平玉米公用品牌战略计议》，为四平玉米把脉定向，指道领航。

　　“头戴白色厨师帽的大熊猫‘苞米哥’，便是‘四平玉米’品牌局面标识。以大熊猫行动局面标识呈现了四平玉米的优秀品德。”四平市推动玉米家产繁荣携带幼组办公室副主任合升远先容，四平市为饱动玉米坐褥、加工、出售有用对接，组筑建设四平市优质玉米产物产销同盟，授权同盟企业免费利用“四平玉米”“中国优质玉米之都”等四平玉米系列公用品牌标识，勉励企业干事创业热诚。

　　“目前，同盟内有52家玉米企业（合营社），已形成鲜食玉米、玉米食物、玉米餐饮等八类600多种产物，已发端变成玉米主食化家产系统。”合升远说，为兼顾范例墟市出售系统，四平市建设了供应链打点公司，树立玉米产物溯源系统，扫数把控食物安好，普及产物墟市角逐力。

　　四平玉米电商直播家产园里主食，鲜食玉米满屋飘香，玉米面条爽滑筋道。直播间里，主播热诚先容着玉米糊、玉米粉、玉米发糕等以玉米为原原料的主食产物。本年6月主食，四平玉米连合邮笑平台，展开了“玉见美丽、为你着米”大型溯源直播举动，19家四平玉米优质同盟企业到场此中。

　　正在墟市拓展方面，四平玉米正在线上、线下双渠道发力。线上不单正在多个平台开设网上旗舰店，还与四平邮政、筑造银行等金融机构合营，通过其线种玉米产物及衍生品。正在线下，四平市打造玉米家产主旨贸易街，举办多场以玉米为主旨的厨艺大赛；与新华优品、北京地铁等域表著名企业展开政策合营，有用拓宽玉米产物营销渠道。2023年四平市玉米主食化产物出售额到达34亿元。

　　为保护玉米家产科学繁荣，四平市实现了《四平市玉米家产繁荣计议》编造办事，构划了以上司计谋为支持，以特性玉米幼镇和家产项目为引颈，遵照“一主四辅”种植空间构造和“五心、全域”项目空间构造为宗旨的玉米家产繁荣的“作战图”。

　　“车间事你管，车间表当局管。”这是四平市招商引资的答允。为丰裕四平玉米家产链条、加强玉米家产繁荣动力，四平市绘造了“玉米加工家产链图谱”主食，展开精准招商。

　　四平市针对企业繁荣题目采用会集现场办公办事，有用和洽推动宏大项目落地主食。近年来，累计洽道2600余人次，共推动玉米家产项目38个，估计总投资63.5亿元。此中玉米主食化落地项目28个，总投资额12.1亿元。

　　通过招商引资和家产孵化，四平市鲜食玉米年加工本事由2021年的3000万棒，擢升到3亿棒。四平市鲜谷食物有限公司鲜食糯玉米筑造项目，坐褥加工工艺到达国内一流程度；吉林凤姐初粮食物有限公司玉米特种粉、主食化系列产物项目，完成了玉米主食全家产链繁荣；吉林省晟然食物有限公司速冻玉米粒加工项目，饱动玉米预造菜产物立异。完成了四平玉米产物大项目顶天即刻，幼项目随处着花。

　　“四平玉米家产念接续繁荣，就要‘跳出玉米看玉米’。”寇春生说，玉米行动吉林省最苛重的“土特产”之一，要和全省的农特资源交融繁荣，做强拥有吉林地方印记的特性家产，把吉林农特产物的品德和资源上风转化为接续的家产上风和效益上风，加快推动农业强省筑造程序。（刘阳）从农田到餐桌：四平玉米解围“主食”赛道