现正在人们的饮食风俗中，提到现正在的主食，首当其冲的便是面粉和大米。之前北方人深嗜面粉，而南方人深嗜大米，不表跟着社会的生长，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原本放正在以前，白面和大米并不如现正在如此据有大方市集，可供人们选拔的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显法术。薏苡仁就已经被作为主食，只不表现在多地减少种植，本年赓续高价，农人却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用成就的保健食物。以前薏苡仁已经是人们的主食，作为伙食食用，早正在2000多年前的汉朝人们就一经初阶吃了。现正在人们偏幸五谷杂粮，越发是正在寻觅矫健生计的大布景下，养分更足够并且也更矫健的粮食，相对来说更受迎接，薏苡仁便是类型的代表之一。

　　正在人们悠久的概念中主食，薏苡仁拥有很好的祛湿成效，越发是到了夏日，人们特意去买，同时正在配上极少红豆和大米，熬成浓稠厚味的红豆薏苡粥，绝顶适合正在燥热的夏日食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的承认度，公共普及以为这种粗粮养分矫健还兼具食疗用意主食，生计中也应当多吃。

　　固然薏苡仁有必定的市集需求，然则这并不代表它很热销，最少它没有像幼麦和大米相同，成为生计的必要品。现正在良多地方都将薏苡仁减少种植了，由于这种作物的产量低，采收费劲，加工用度高，市集需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　对待农人来说，种薏苡仁有点费劲不趋附，欠好种也欠好卖，因此良多区域都将它减少了。现在国内紧要的产区聚集正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就或许满意世界的需求了。

　　良多农人并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，不表让人没念到的是，本年薏苡仁果然赓续高价。因为旧年减产，薏苡仁的代价涨到了10元一斤，属于史册高价（寻终年份一斤4-5元），这个代价让有些农人感觉不测，真相薏苡仁的代价无间都比力不变，旧年这样敏捷地大涨有些不太寻常。良多农人对此也并不笑观，对后期薏苡仁的生长也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，然则上半年受到疫情的影响，薏苡仁的发售被打乱，库存泯灭少，库存量另有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天气条款还不错，估计新的薏苡仁会得回丰产，库存大和丰产这两个身分会梗概率拉低代价，极少农人以为，本年产新后的薏苡仁代价不会太高。

　　旧年薏苡仁的代价属于史册最高价，紧要仍旧受减产影响，对待农人来说，种薏苡仁原本并不划算，收拾和其它的粮食比拟并不光纯，产量却比力低，并且市集代价也并不是很高，费劲还不挣钱，倒不如种极少其它的作物。并且现正在贵州生产的薏苡仁完整或许满意市集需求，加长进口的薏苡仁代价更低，农人零星种植也没有太大的逐鹿力。你如何看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食而今多地舍弃种植本年接连高价农夫却不笑观了