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中国农业科学院:我国住户食品消费构造由主食型向“粮肉菜果鱼”改造

2024-06-09 15:36:00
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  6月7日,中国农业科学院宣布《中国农业工业开展申报2024》,提出2024年我国粮食产量希望连接晋升,今朝中国住民食品消费正由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化消费形式转化。

  《申报》指出,目前,我国住民食品消费构造延续升级,正由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化转化,谷物供能比低浸,肉类供能比拉长。来日,中国将大幅减少动物性食物和油脂类需求,肉类食用需求总量将冲破1亿吨。

  中国农业科学院农业经济与开展查究所副查究员 黄圣男:住民炊事继续升级,我国人均肉类食用需求将从2023年的55.67千克升高至2035年的78.94千克。来日需执行好新一轮千亿斤粮食产能晋升行为,继续优化农业临蓐构造。

  《申报》显示:2024年,中国农业临蓐将连接向好主食,粮食总产量估计将抵达1.405万亿斤,大豆油料扩种继续发力主食,棉糖果临蓐稳中向好,畜产物和水产物供应宁静。

  中国农业科学院农业经济与开展查究所查究员 张琳:目前,寰宇幼麦劳绩曾通过半,本年主产区冬幼麦面积稳中有增,长势总体好于终年,为丰收奠定了根柢。我国住民食品消费构造延续升级,正正在构修多元化食品供应系统。

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