jbo竞博昨天，农业部副部长余欣荣正在“马铃薯主粮化战术研讨会”上显露，以来要通过推动马铃薯主粮化，力求通过几年的不懈勉力，使马铃薯的种植面积、单产秤谌、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显提拔，让马铃薯渐渐成为水稻、幼麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。（1月7日《京华时报》）

　　该消息一出街，旋即吞噬了各大媒体的紧要名望，也惹起了网友的极大闭怀。但就网友的反映看，冷对和捉弄的居多，真正认真的却并不多。只因这是一件说着容易但要实践起来却并阻挠易，让人无法明了看清和较明确预知或许告竣的那一天。

　　不错，土豆正在常温下较其它粮食和蔬菜储蓄年光长（可长达15年），并且配套栽培手艺也较为成熟，并开正在各方的不懈勉力下，开垦出了诸如土豆馒头、面条、米粉等主食产物和面包等歇闲产物，具备了动作主食的根本因素。但要领略的，就咱们目前来看，要它动作继幼麦主食、大米、玉米之后团体餐桌上的第四主食，依然有不少贫困的。

　　起首，就史书来看，幼麦、大米、玉米成为中华民族的主食产物，其也是经由了千百年来的进化、磨合温顺应，才获得了国人的承认和行使。但即使是如此，到此日，南方人喜食大米，北方人喜食面食（幼麦、玉米创造），并各主动作他们闲居的主食，也是不争的究竟，主食依然有着南北方各自的彰着不同，这自己也就证明要变更国人的主食民俗，是一个何等丰富长远的流程。

　　其次主食，就实际来讲，不管是南方或是北方，土豆动作一种蔬菜进入人们的餐桌，也是一个体所共知的常识jbo竞博。国人讲古板，民俗于怀旧和古板食谱，正在很多地方是上风和媒体，但若正在弃其它主食选土豆做主食这件事上，却是一种冲击。也即是说，让土豆做国人的主食，生怕正在很长一段年光内，都不易过人们的古板思思冲击闭。

　　再次，就人类变换或扩充主食的古板来看，除非因为天大的天灾人祸或天色变换等，使得干系人群此前赖以存在的主粮消逝或极大减产，亏折以庇护他们的坐蓐生计，才正在不得已的环境下很短年光内变更主食民俗。不然，即使变更主食，也是一个漫长的流程。

　　现正在，我国的主粮幼麦、玉米和大米，产量还庇护正在必定的高度并不息增产，再加上有用的表洋进口，国人短年光内以此为主食还不存正在断崖式的短少和贫困。反过来讲，让国人短年光内扩充土豆为主食，还没有足够的实际底子。

　　因而，要思把土豆变为国人餐桌上的第四主食jbo竞博，除了正在土豆的品德、产量、食物花招盛开等方面思主见提拔表，更环节的题目生怕尚有正在国人的饮食民俗上、多食用土豆的意思高等下技艺。但鲜明，这不是农业部一家就可落成的任务，也不是一个一挥而就就可落成的事变，它须要全社会相闭方面的联合勉力、长远周旋。相闭方面要有如此的憬悟和思思企图。

　　相闭方面与其正在土豆变主食这件事上大张旗胀的造势或号令，倒不如踏结壮实的把干系任务做实做好，届时，跟着国内农产物构造的蜕化，以及国人饮食思想的渐渐潜移默化变更，届时无须号令，土豆变主食也会水到渠成。jbo竞博“土豆变主食”说易行难